Sopa fría de melón-sandía

Sopa fría de melón-sandía

Personas: 2 Categoría: Sopas y Cremas Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 melón bien maduro tipo galia
• 1 rodaja grande de sandía
• (En total son 300 g entre melón y sandía)
• 2 naranjas
• 1 lima
• Un trocito pequeño de jengibre o un pellizco en polvo
• Un poco de azúcar o edulcorante al gusto (yo no he puesto nada)

Instrucciones para Thermomix:

1. Sacar la pulpa del melón y sandía sin pepitas, trocear y congelar de víspera (o ha de estar en el frigorífico al menos 3 horas).
2. Hacer zumo con las naranjas y la lima.
3. Introducir en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes y el jengibre pelado y sin filamentos. Programar 1 minuto, velocidad 7-9-10. Ha de quedar muy fino.
4. Es una sopa refrescante cien por cien para estos días de calor.
5. Servirlo en vasitos o copas.